La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria “ARCSA” es la encargada del control y vigilancia sanitaria de los productos de uso y consumo humano. Tales como alimentos procesados, medicamentos, cosméticos, entre otros. Esto incluye tanto la producción en fabrica, correcto etiquetado y almacenado de alimentos, puntos de venta, restaurantes, etc. Es por ello que se mantienen en constantes operativos aleatorizados a nivel nacional en diferentes puntos de producción de alimentos. Esto con la finalidad de precautelar y hacer cumplir los estándares de salubridad de los productos.
Sin embargo el Arcsa exhorta a las y los ciudadanos que ante el avistamiento de procesos de mala manipulación, lugares insalubres, etc, se haga el respetivo reporte. Así que quédate para que sepas como puedes contribuir y reportar establecimientos en estado de insalubridad.
¿Cómo reportar un rstablecimiento de alimentos por insalubridad?
Para llevar a cabo reportes de insalubridad de un restaurante o cualquier punto de expendio de comida el Arcsa cuenta con una vía para realizar denuncias. Para ello necesitará de su dispositivo móvil y acceso a internet para realizar los siguientes pasos.
- En primer lugar y con ayuda de su dispositivo móvil abrir su tienda de aplicaciones
- Ahí buscará e instalará la app “ARCSA MOVIL” tanto para Android o IOS.
- Una vez instalada ingrese y acceda al apartado de control ciudadano.
- Proceda a escoger su tipo de queja entre condiciones higiénicas inadecuadas, plagas o falta de higiene personal.
- Complete los campos solicitados respecto al establecimiento: nombre, ubicación e incluso fotos de ser posible.
Al realizar esto contribuye a que los establecimientos de expendio de alimentos tengan un estándar de calidad y salubridad óptimo para funcionar.
Razones por las que podría reportar
Algunas de las razones por las que podría reportar un restaurante o lugar de expendio de alimentos son:
- Productos en mal estado.
- Personal sin indumentaria adecuada
- Presencia de plagas
- Sin permiso de funcionamiento
- Incumplimiento de infraestructura sanitaria.
- Entre otros
¿Qué más permite hacer la app ARCSA MOVIL?
El aplicativo móvil del Arcsa tiene acceso a la base de datos en donde constan los restaurantes y productos que ya han sido supervisados. Por ello podrá validar productos que ya tienen certificación sanitaria y también validar si una tienda o restaurante tiene permisos vigentes. Validar que sus alimentos procesados fueron elaborados bajo el estándar de buenas prácticas de manufactura. Recibir notificaciones de información falsa, lotes de productos con fallas o irregularidades. Cancelación o suspensión de productos por no brindar lo que su etiquetado dice brindar. Visualizar farmacias en turno en la cercanía de su residencia que tengan permiso de funcionamiento, entre otras funciones.
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Fuente
Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria. (2023 ). Obtenido de https://www.controlsanitario.gob.ec/